2018年初，鹿角巷迅速在大众视野爆红。

近3年、耗资千万，茶饮品牌鹿角巷拿到第43类商标注册证

2018年初，鹿角巷迅速在大众视野爆红。带火了2个现象：一款黑糖鹿丸鲜奶产品；一个因没有拿到商标，被疯狂山寨的品牌。

历时29个月，鹿角巷终于拿下了第43类商标，这意味着鹿角巷终于从这场旷日持久的山寨难题中找到了一个突破口，反击势在必行。根据鹿角巷方面的说法，公司将对市场上出现同商标或者相似商标的仿冒品牌进行起诉，并将在门店扩张、产品创新等多方面进行升级。

不过，如今新中式茶饮已经进入竞争的下半场，鹿角巷的反击不仅要继续去山寨化，还需拉大与其他品牌的差异，这是不小的挑战。

按照商标分类，第43类主要提供食物和饮料等服务。该大类共分为6个群组，其中4301群组提供餐饮、住宿服务，餐厅、咖啡馆均在此群组下。

对于鹿角巷来说，第43类是必须注册的商标大类。

而在门店拓展、产品研发方面一直没有新动作的鹿角巷，如今拿到商标后也开始布局“新”计划。如今，千难万阻拿到商标注册证，鹿角巷如何乘胜追击，2020年，鹿角巷如何挽回商誉？

被侵权、假店困扰近3年，而今终于拿到商标证的鹿角巷，把2020年定义为转型升级年。

为了重新获得消费者的喜爱和信任，这一年他们将会对模式、产品、空间进行大刀阔斧的变革。

模式改良：大体验店+档口小店

以往鹿角巷的门店，大部分集中在购物中心的A类位置，以60-150平米带座位的大店为主。

2020年，鹿角巷将会采取“甄选体验店+小面积档口店”的混合模式。

“购物中心会开大型的甄选体验店，面向对生活有仪式感的，对第三空间有依赖感的顾客。但绝不仅是喝茶聊天，要更能进一步把这个过程做出仪式感、国际化。

外带型小店就在步行街、写字楼选址，价位更亲民。”王政扬说。

改善模式，依据空间分别布局注重体验：继续用美学创造价值感

值得一提的是，鹿角巷在欧美、日韩、东南亚等区域十几个国家，有400多家门店，这是大部分品牌不具备的资源。

鹿角巷在国内外有不少门店，图片来自鹿角巷官网

届时，他们会通过国外的门店设计、运营，把法国下午茶、日本甜点等有仪式感的事物或者好看的设计，直接复制到新店。甚至体验店的器皿，也会采用有生活美学气息的陶瓷、玻璃等制品。

同时，体验店的轻餐和饮品，都是外卖点不到的，必须到门店来体验，要强调空间的重要性和价值感。

而外卖外带重点放在档口店中。

强调空间体验和价值感

“如果消费者在外卖平台点到的奶茶，和在店里买到的一样，都是塑料杯子，那空间的意义如何凸显呢？”王政扬说。

谈到体验店的落地时间，王政扬表示：“会先在国内选出20家左右空间大店铺，进行升级试验。”

产品丰富：通过迭代、跨界推新品

同期，好玩的营销、大的IP合作也都在明年的规划中，但重点在产品上。

目前，鹿角巷已经研发出来3个系列12支单品，作为新品筹备，等升级全面开展后，就在门店上线。而因为还未上线，关于产品品类、方向等暂未透露。

关于被鹿角巷带火的黑糖产品，王政扬说：“黑糖这块，去年大家都在跟，我们不会放弃黑糖这个产品。

但在黑糖上，我们要研发新的迭代产品。”

这次重新出发，面对的是一个进入“凛冬”的市场，唯有在产品、运营、供应商步步深耕，练好基本功，才能蓄势再发。

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